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中西廚房能并立出現，主要是由于現代人的生活習慣、理念帶來的家居布局的革新。

有些人可能還是會有所猶豫：家里裝兩個廚房真的有必要？

小鴻想說：中西雙廚雖然不是必須的，但裝了的都知道，用起來真的很爽哇！

首先，為什么越來越多人選擇了中西雙廚？

主要有三點好處：

●一是增加了操作空間。

各種廚電更新換代得越來越頻繁了，以前比較少見的蒸箱、烤箱，如今都是再普通不過的電器。

烹飪形式在逐漸豐富的同時，對于廚房的操作空間肯定也有著相對應更高的要求，這時候將一部分操作臺面擴大外移，是一種非常有效的解決方法。

●二是能滿足不同家庭成員的口味需求。

每個年齡層的飲食習慣不盡相同，老一輩喜歡傳統中式菜肴，年輕人可能喜歡吃點西式甜品、日式料理等。

中西廚房滿足了這兩種不同的做菜方式，在實用性與美觀性上均優于傳統的封閉式單間廚房。

●三是增加了收納空間并有助于保持廚房衛生。

西廚區可以打造儲物柜，更不用說還有中島臺這種收納利器，很多餐具、小廚電都可以放到這里，大大提升了收納效率，另一方面也避免了家電受油煙侵擾，方便清潔衛生。

一般的中式廚房大家了解比較多，那么西廚區該如何規劃呢？

其實西廚的規劃對空間并沒有什么固定要求，大家可以放心嘗試。美食愛好者或者戶型面積很大的，劃分出一個獨立的西廚區，就能盡情發揮自己的創造力制作各類料理啦！

西廚的設備不用太多，空間內設置收納柜，然后嵌入烤箱或蒸箱即可。

面積足夠，可納入島臺或吧臺設計，增添操作臺面，豐富空間形態和功能，同時也能讓生活更有儀式感。

中廚與西廚之間的隔斷可使用玻璃材質，盡量保持兩個空間的通透感覺。

提前規劃好大件的位置，冰箱、烤箱等都可以放進西廚，給中廚留出更大的活動空間。

當餐廚相鄰時，緊鄰廚房的西廚區，等同于延伸了內部空間的臺面，也增加了餐廳的收納余地。

當餐廚不相鄰時，西廚區不用單獨做操作臺，可嘗試與餐邊柜、島臺等相結合。

餐廳有了西廚的加入，休閑氛圍和幸福指數統統up！半開放的環境，讓來訪的親朋好友都可以參與其中，一起享受愉悅的料理時光。

根據家庭的生活習慣，可適當在餐邊柜內嵌入冰箱、洗衣機等電器，滿足多重生活需求。此外，還可添加水槽，方便日常使用。

除此之外...

西廚最早是借鑒歐美的家庭廚房布置，它與中廚不同，對操作臺面的要求不高，所以在主流布局中，一字型居多。

如果有設計島臺，就會誕生平行式布局。

除了一般的嵌入柜子，還有一種比較新穎有趣的設計，就是將電器嵌入島臺的下方。

無論是哪種電器嵌入設計，記得要考慮好散熱的問題，一般我們都是在電器后方預留出5-10cm的空間散熱。

即使家居面積有限，我們依然可以通過巧妙的設計構思讓居家生活品質得到極大的飛躍，小伙伴們對“中西雙廚”又是怎么看的呢？